今週の産直野菜 （４月15日）

野菜が三里塚から届きました。ニンジン、里芋、三つ葉、黒豆、タケノコ、葉玉ねぎ、ネギ、大根　以上８品です。それぞれの泥を落とし、洗って、とりあえず冷蔵庫に。早速、タケノコの料理。あく抜きをしてから、ダシと醤油、みりん、酒で味をつけ、一部を細かく切って炊く準備をしていたご飯の中に。葉物がないので、大根の葉を湯がいてからおしたしかなにかにしよう。この時期に必ず入ってきていた野良坊菜が遅れているとか。

全国集会が中止になったあたりから、「新型コロナウィルス感染」が蔓延状態に。陰性か陽性かを点検するPCR検査が、ある程度症状が重くならないと行われないというルールがあるために、風邪をひいても「コロナ」かどうかわからないまま、自宅待機の状態にかなりの人がなっているのではないだろうか。私もその一人だが・・・。風邪が治ってきても、動いていいのかどうか・・・。「緊急事態宣言」という縛りの中で、余計に迷う。とにもかくにも、万一陽性の場合を想定して、ほかの人にはうつさないように努力するしかないか。これがまた「言うは易し、行うは難し」。とにかく、三里塚の元気な野菜をしっかり食べて、健康を守ろう！