今週の産直野菜（５月１２日）

　先ほど三里塚から今週の産直野菜が届きました。大き目の箱にしっかりと入っています。

　ター菜、エシャロット、里いも、玉レタス、サニーレタス、水菜、長ネギ、大根。以上、８品です。
　気温があまり上がらない（今日など、寒い！）せいでしょうね、サニーレタスがしっかり育っています。毎朝、サラダに水菜と一緒に美味しくいただいています。

　気温が低く寒いくらいなので、一日旅をしてきた野菜たちですが、写真でも明らかなように、サニーレタスなど葉物もしっかりしていて萎れていません。
　着いた時に、１時間ほど水に浸けてやれば、１週間は十分にもちます（写真を撮った後、今、水に浸かって休んでいます）。今朝、先週来たサニーレタスの残っていたのを食べたのですが、しっかりしていましたよ。店頭で、無理にしっかりさせて見栄えをよくし、買って帰ったら翌日には萎れていたというのと大違いです。やはり、無農薬、有機栽培で、野菜が元気なのですね。